فاصوليا بيضاء كلوية / فاصوليا سوداء كلوية / فاصوليا حمراء كلوية / فاصوليا بيضاء مرقطة كلوية

أنواع الفاصوليا

فاصوليا الكلى: الفاصوليا هي مجموعة متنوعة من الفاصوليا الشائعة تأتي باللون الأحمر ،

اللون الأبيض والأسود.

هناك تصنيفات مختلفة من الفاصوليا ، مثل:

حبوب الكلى الحمراء (المعروفة أيضًا باسم حبوب الكلى الشائعة ، الراجما في الهند ، اللوبيا (الحمراء) في باكستان). الفاصوليا الخفيفة المرقعة (وعلى شكل ضوء طويل مرقع الفاصوليا). حبوب الكلى الحمراء المرقعة (وحبوب الكلى المبللة ذات الشكل الطويل). حبوب الكلى البيضاء (المعروفة أيضًا باسم كانيليني في إيطاليا ، لوبيا في الهند ، أو safaid (أبيض) lobia في باكستان)

.

أنواع الفاصوليا

Uraad بالكامل: uraad dal بالكامل عبارة عن فاصوليا تشبه العدس مع جلود سوداء تغطي التصميمات الداخلية البيضاء الكريمية. كل uraad dal يستمد نكهته الترابية القوية من الجلود السوداء.

أوراد بيضاء منقسمة غسلها: أوراد الدال الأبيض هو أوراد كامل أو منقسم مع إزالة جلده. هذه العدس أبيض كريمي اللون ولها نكهة أكثر اعتدالا من uraad Dal الأسود الكامل.

الفوائد الصحية لفول الكلى

الموليبدينوم. الفاصوليا عالية في الموليبدينوم ، عنصر تتبع موجود أساسا في البذور والحبوب والبقوليات. حمض الفوليك. المعروف أيضا باسم حمض الفوليك أو فيتامين B9 ، يعتبر الفولات مهم بشكل خاص أثناء الحمل. Iron. هذا المعدن الأساسي لديه العديد من الوظائف الهامة في جسمك. قد يمتص الحديد بشكل سيئ من الفول بسبب محتواه الفيتات. النحاس. هذا العنصر التتبع المضاد للأكسدة غالبًا ما يكون منخفضًا في النظام الغذائي الغربي. إلى جانب الفول ، فإن أفضل المصادر الغذائية للنحاس هي اللحوم العضوية والمأكولات البحرية والمكسرات. هذا المركب موجود في معظم الأطعمة ، وخاصة في الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات. البوتاسيوم. هذه المغذيات الأساسية قد يكون لها آثار مفيدة على صحة القلب. فيتامين ك 1. يعرف أيضا باسم فيلوكينون ، فيتامين ك 1 مهم لتجلط الدم. الفيتامينات والمعادن

حبوب الكلى غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة ، بما في ذلك (19 مصدرًا موثوقًا به

20 مصدر موثوق

21 مصدر موثوق

22 مصدر موثوق

23 مصدر موثوق

):

مواصفات حبوب الكلى

خصائص القيمة القصوى

الخارجية matter1 %

تالف/تالف قليلاً 2%

غير ناضج وذبلت 3 ٪

نبضات ويفيل 2 ٪

Admixture2 ٪

رطوبة 12 ٪